当店は、創立50周年を迎える湯島の老舗オーセンティックバーです。

ヨーロッパの山小屋をイメージして作られたカウンター8席＆テーブル4席の店内は、大人のムーディーな雰囲気やレトロな内装により、幅広い年齢層のお客様から親しまれております。

E.S.T！のカクテルは“旬”を大切にしており、季節のフルーツやその時期の旬の素材を使ったものをご提供しております。

バーテンダーにとって最も大切なのは、お客様の舌と心を探る“接客”だとマスターは謳っており、お客様の反応を見ながら調整を重ねる中で、マスターのオリジナルカクテルも数多く生まれました。

E.S.T！でしか味わえないカクテルをお作りいたしますので、皆さまのご来店、心よりお待ちしております。